山荘 紗羅樹

土と里山の料理

湯布院の宿 山荘紗羅樹の「土と里山料理」のご紹介

土作りからはじめた しゃらのきの畑
約五千坪の敷地のほとんどが畑と樹木
客室からの眺めは 敷地を囲む高い木々と畑と草花

由布岳も夜景も見えない宿は珍しく
高い木々を残してあるのは
風が運ぶ農薬を拒む為

豪華な懐石料理ではございませんが
土から始めた素朴な里山料理をお召し上がり下さい。

里山の料理
里山の料理
里山の料理
里山のお弁当

お食事は、
夕朝食共に木製の手作り岡持ちに入れて
客室の玄関までお持ち致します。

客室から一歩も出ずに
ゆっくりと素朴な仕出し弁当を
お召し上がりください。

お持ちする時間は
チェックインの際にお聞き致します。

ご夕食

大分食彩五品の二段弁当とだんご汁

お好きな頃合いにお召しあがって頂くため
仕出し弁当となります。

耶馬渓米とだんご汁はなるべく温かくして
その他の品は少し冷ましてお召し上がり頂けます。

ご朝食

里山のお弁当

ご夕食 ご朝食は
母屋の個室にてご用意

ご夕食

ご朝食